Cogumelos e ovos – Quintal Coletivo

Ovos caipiras (galinhas livres de gaiola)

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:39:15 +0000

Os ovos caipiras da Granja Polo são produzidos com muito cuidado e atenção, priorizando sempre o bem-estar das nossas galinhas. Livres de gaiolas e criadas em piquetes preparados, as nossas aves têm a liberdade de expressar seus comportamentos naturais, como ciscar, tomar banho de areia e passear. Tudo isso se reflete na qualidade dos nossos ovos, que são fresquinhos e deliciosos.

Como guardar: A recomendação após a compra dos ovos é armazenar na geladeira e na prateleira do meio, pois armazená-los na porta da geladeira faz com que sofram mudanças repentinas de temperaturas ao abrir e fechar.

Cogumelo shimeji agroecológico

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:35:51 +0000

Não é a toa que o Shimeji é um dos cogumelos mais consumidos no mundo. Seu sabor agradável e praticidade na cozinha, somado à propriedades nutricionais poderosas, é a chave para o seu sucesso. O Shimeji é rico em vitamina B12, o que o faz um super aliando na dieta de vegetarianos e veganos. Por ser rico em fibras, é um grande aliado da saciedade e da manutenção da saúde intestinal de quem o consome.

Como guardar: Devem ser armazenados em geladeira, e tem validade média de 10 dias. Após aberta a embalagem, embrulhe-os em papel toalha, para mantê-los sempre secos e prolongar a durabilidade

Cogumelo shitake – 500g

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:35:51 +0000

O Shitake começou a ser produzido no Brasil somente no início dos anos 1990, na natureza, o shitake pode ser encontrado em florestas asiáticas, onde se desenvolve em árvores. É um fungo aeróbio, decompositor de madeira, que degrada celulose e lignina para obter energia.

Como guardar: Mantê-los na embalagem original o máximo possível, armazenar cogumelos soltos em uma sacola de papel ou papel-toalha e congelar pode mantê-los frescos por mais tempo.