Temperos e chás – Quintal Coletivo

Colorau – 35g

Felipe — Tue, 25 Jun 2024 19:57:27 +0000

Feito a partir do Urucum, o Colorau é um poderoso anti-inflamatório repleto de antioxidantes, assim, fortalece a imunidade. Usado principalmente como tempero e para dar aquele tchan em sua refeição.

Cúrcuma (em raíz) – 100g

Felipe — Wed, 29 May 2024 20:05:10 +0000

A cúrcuma, tembém conhecida como açafrão da terra, beneficia o coração ao melhorar a função endotelial e reduzir a inflamação e a oxidação, que são fatores de risco para doenças cardíacas. Estudos mostram que ela pode reduzir os triglicerídeos e melhorar o equilíbrio de colesterol LDL e HDL no organismo, contribuindo para a saúde cardiovascular.

Nirá (alho japonês) – maço

Felipe — Wed, 29 May 2024 16:48:31 +0000

Nirá (Allium tuberosum ou Allium ramosum) é uma planta herbácea pertencente ao género Allium, ao qual pertencem também, por exemplo, o alho e a cebola. É cultivada pelo homem, sendo as suas folhas uso culinário, sobretudo na Ásia, continente de onde é originária.

Muito usado na culinária asiática, possuindo um sabor mais próximo do alho do que do cebolinho, apesar de ser bastante mais suave. Tanto as folhas como o caule são usados como tempero, à semelhança do cebolinho ou do alho.

Menta – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:38:51 +0000

O tempero de menta é uma opção refrescante e versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos salgados até sobremesas. A menta é uma erva aromática que possui um aroma e sabor marcantes, capaz de realçar o sabor de qualquer prato. Ao utilizar o tempero de menta, você pode transformar pratos simples em deliciosas refeições gourmet. Experimente adicionar o tempero em saladas, molhos, marinadas, sopas, guisados, arroz, massas e até mesmo em bebidas como chás e sucos. Como guardar: As folhas frescas poderão ser conservadas na geladeira, preferencialmente acondicionadas em um pote de vidro com pedaços de papel-toalha no fundo e em cima delas, por até quatro dias.

Manjericão – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:38:28 +0000

O manjericão é um tempero indispensável na culinária, e não é difícil entender o motivo. Com um aroma e sabor inconfundíveis, essa erva é capaz de transformar qualquer prato simples em uma experiência gastronômica única e deliciosa. Além do seu sabor incrível, o manjericão é conhecido por suas propriedades medicinais. Ele é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais, e pode ajudar a aliviar dores de cabeça, problemas de digestão e até mesmo reduzir o estresse.

Como guardar: Descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira.

Louro – pct 10g

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:38:06 +0000

O louro, cuidadosamente cultivado por nossos pequenos produtores, é um ingrediente essencial para adicionar um sabor aromático e sutil aos seus pratos. Seja em sopas, ensopados, molhos ou marinadas, as folhas de louro conferem uma profundidade de sabor única. Aproveite o toque especial que o louro traz aos seus pratos caseiros, enquanto apoia a agricultura sustentável e os produtores locais. Descubra a diferença que uma pitada de louro fresco pode fazer em suas receitas.

Como guardar: Manter em local fresco.

Guaco – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:37:01 +0000

O chá de guaco é uma infusão de ervas que é feita a partir da planta medicinal Mikania glomerata, conhecida como guaco. Originária da América do Sul, a planta é usada tradicionalmente como um remédio popular para tratar uma variedade de condições respiratórias, incluindo a asma, bronquite, tosse e resfriado comum.

Como guardar: Manter em local fresco

Coentro – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:35:51 +0000

Se você é um amante da culinária e busca por um tempero que irá acrescentar um sabor inigualável aos seus pratos, o coentro é a escolha certa! Este tempero é um dos mais versáteis e populares da culinária mundial, com sua fragrância única e sabor intenso e marcante. Como guardar: Para aumentar a durabilidade do coentro, você pode conservá-lo na geladeira de duas maneiras: a primeira consiste em higienizá-lo bem com água corrente e, depois, cortar o caule do tempero apenas dois dedos abaixo do nível onde começam as suas folhas. Para secar o coentro, use algumas folhas de papel toalha para garantir que as folhas fiquem completamente secas. Depois é só colocar o tempero em um saco de zíper ou em um pote de vidro com tampa para que ele não entre em contato com o ar e levar à geladeira.

Cheiro verde – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:35:30 +0000

O cheiro verde é um tempero que não pode faltar na sua cozinha. Combinando sabor e aroma, ele é perfeito para adicionar um toque especial aos seus pratos favoritos, sejam eles salgados ou doces. Composto por salsinha e cebolinha, o cheiro verde é um tempero extremamente versátil. Ele pode ser utilizado em praticamente todas as receitas, desde sopas e molhos até assados e grelhados. Como guardar: Seque bem as folhas com papel-toalha ou pano de prato limpo. Pique as folhas e seque bem de novo. Coloque na geladeira. Quando for cozinhar, basta usar diretamente na receita.

Boldo – maço

admin — Wed, 21 Feb 2024 14:34:43 +0000

Se você está em busca de uma solução natural para problemas digestivos, o boldo pode ser a escolha ideal. O boldo é uma planta nativa da América do Sul, com propriedades medicinais reconhecidas há séculos. Ele contém compostos que ajudam a aliviar dores abdominais, indigestão, flatulência e náuseas.

Como guardar: Lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira.