A Batata-Doce é a queridinha dos que malham e querem peder peso! Tem baixo índice glicêmico e uma das suas principais características é a liberação de forma mais lenta e gradual da energia no corpo, sendo por isso, responsável por prolongar a sensação de saciedade e indicada como alimento pré treinos intensos. Seu sabor mais adocicado pode ser super explorado na cozinha, podendo ser cozida, frita, assada ou em purê. Além de tudo, é rica em antioxidantes e betacaroteno. As batatas inglesas que se cuidem!
Como guardar: Nunca na geladeira! O amido das batatas de transforma em açúcar, mudando a cor, sabor e textura. Coloque em um lugar fresco e arejado longe da luz do sol, mas lembre de não colocar junto com as cebolas, além de apodrecerem mais rápido elas não se dão muito bem…
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