O Caqui é uma fruta frágil, doce, saborosa e super consumida no verão. Natural da China e do Japão, a fruta já é super famosa no Brasil pelo seu sabor agradável e rica composição nutricional. Assim como a cenoura, o Caqui também possui quantidades relevantes de betacaroteno, que atua como antioxidante no combate à formação de radicais livres. Além disso, também é rico em Vitamina C e Fibras. O Caqui Fuyu é a versão mais alaranjada e de consistência mais firme.
Como guardar: Se achar que ele ainda não está maduro deixe fora da geladeira, caso queira parar o processo de amadurecimento e conserva-lo vai na parte de baixo da geladeira.
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